A Rosa Azul

João TM Barbosa - Vinhos
O óbvio, o fácil, o evidente não têm lugar na nossa empresa onde colaboram todos os membros da família e onde a dedicação é total para produzir o melhor, o original, o que a terra dá, tanto no Alto Alentejo como no Tejo.

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Ninfa
Blanc de Noirs 2014
750ml

24,90 

Blanc de Noirs
Brut Nature

Preços para Portugal Continental. Para outros territórios, por favor contacte-nos.

 

REF: L0112QO Categorias: ,

Descrição

 

Terroir

Solos argilo calcários, ricos e com grande capacidade de troca com as plantas. Clima mediterrâneo com influência atlântica, grande amplitude térmica, exposição solar máxima com vinha virada a sul, vinha plantada em declive que propicia uma ótima drenagem dos terrenos e assim contribuírem para o equilíbrio das videiras com reflexão em produções baixas, uvas concentradas e potencial de acidez que origina vinhos frescos e de longevidade.

Notas de Prova

Cor ligeiramente salmonada, com complexidade e elegância. A mousse é envolvente e a bolha muito fina, com um final longo e muito persistente.

Castas

Pinot Noir 100%

Vinificação

Arrefecimento das uvas, prensagem suave sem maceração com fermentação abaixo dos 15ºC.

Engarrafamento

Fevereiro de 2015. Dégorgement Setembro 2016

Dados Analíticos

Álcool (%): 12,7
A. Total (g/l): 7,1

Ficha Técnica

A ROSA AZUL - VINHOS

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