A Rosa Azul

João TM Barbosa - Vinhos
O óbvio, o fácil, o evidente não têm lugar na nossa empresa onde colaboram todos os membros da família e onde a dedicação é total para produzir o melhor, o original, o que a terra dá, tanto no Alto Alentejo como no Tejo.

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Portugal

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NINFA
Grande Reserva 2012
750ml

29,90 

DOP Tejo

Preços para Portugal Continental. Para outros territórios, por favor contacte-nos.

 

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Descrição

 

Terroir

Solos argilo calcários, ricos e com grande capacidade de troca com as plantas. Clima mediterrâneo com influência atlântica, grande amplitude térmica, exposição solar máxima com vinha virada a sul, vinha plantada em declive que propicia uma ótima drenagem dos terrenos e assim contribuírem para o equilíbrio das videiras com reflexão em produções baixas, uvas concentradas e potencial de acidez que origina vinhos frescos e de longevidade.

Notas de Prova

A elegância dos aromas e sabores da fruta acabada de apanhar, da amora e cereja maduras. A frescura de uma acidez elegante. Uma boca volumosa com notas balsâmicas e de cacau e cravinho. A presença evidente da madeira de qualidade onde estagiou. Servir a 16°-18°C.

Castas

Touriga Nacional

Vinificação

Uvas colhidas manualmente numa fase onde se potencia o equilíbrio de maturação e acidez. Cachos selecionados e transportados em caixas individuais para balseiro em madeira para maceração e fermentação durante alguns dias. Estagiou durante 24 meses em barricas de 225l de carvalho francês.

Engarrafamento

Março de 2017.
2.735 garrafas sem filtração.

Dados Analíticos

Álcool (%): 13,36
A. Total (g/l): 6,53

Ficha Técnica