A Rosa Azul

João TM Barbosa - Vinhos
O óbvio, o fácil, o evidente não têm lugar na nossa empresa onde colaboram todos os membros da família e onde a dedicação é total para produzir o melhor, o original, o que a terra dá, tanto no Alto Alentejo como no Tejo.

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NINFA
Escolha Tinto 2015
750ml

15,95 

DOC do Tejo

Preços para Portugal Continental. Para outros territórios, por favor contacte-nos.

 

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Descrição

 

Terroir

Solos argilo calcários, ricos e com grande capacidade de troca com as plantas. Clima mediterrâneo com influência atlântica, grande amplitude térmica, exposição solar máxima com vinha virada a sul, vinha plantada em declive que propicia uma ótima drenagem dos terrenos e assim contribuírem para o equilíbrio das videiras com reflexão em produções baixas, uvas concentradas e potencial de acidez que origina vinhos frescos e de longevidade.

Notas de Prova

Com uvas especificamente apanhadas à mão para este blend, é um vinho com cor ruby brilhante. A fruta preta acabada de apanhar une-se aos aromas das especiarias e fumados provenientes das barricas. A Touriga Nacional eleva todo o esplendor deste vinho no seu lado mais verde. O cacau amargo alia-se à frescura e notas subtis de madeira e ao tanino polido e elegante resultando num néctar refrescante, cheio e harmonioso que pede sempre por mais um copo. Servir a 16-18º.

Castas

Alfrocheiro e Touriga Nacional

Vinificação

Uvas colhidas numa fase onde se potencia o equilíbrio de maturação e acidez. Cachos selecionados e transportados por gravidade para lagar de inox fechado onde sofrem uma maceração pré fermentativa. Estagiou mais de 10 meses em barricas de carvalho francês de 225L.

Engarrafamento

Março de 2018.
6.440 garrafas, sem filtração.

Dados Analíticos

Álcool (%): 12,42
A. Total (g/l): 5,42
pH: 3,18

Ficha Técnica